Bavaria

Bavaria

Savencia Argentina – Bavaria – 2020

Branding & Packaging

Background

Bavaria es la marca líder en el mercado de queso azul de la Argentina. Con más de 86 años de historia es el primer queso azul del país. Cuenta con una planta modelo de elaboración exclusiva de quesos azules en Las Parejas, Provincia de Santa Fé.

 

Contexto

La categoría de quesos azules cayó un 10% en el último año y a pesar de esa retracción Bavaria continuar creciendo, liderando la categoría tanto en volumen como en facturación.

 

El desafío

Rediseñar la identidad de Bavaria y su línea de productos otorgándole un estilo más premium y europeo que ayude a posicionar mejor a toda la categoría de queso azul en Argentina.

 

El proyecto

Es una obligación del diseñador conocer la historia de las marcas y saber mirar el recorrido y la trayectoria. Sobre todo cuando se trata de una marca líder con tantas décadas exitosas en el mercado.

Mirando para atrás se puede proyectar el futuro y se pueden captar rasgos de la identidad perdidos para recuperar o fortalecer el ADN de la identidad brindando “jerarquía” a la marca para posicionarla en el lugar que se merece.

También es clave mirar cómo es la categoría y qué diferenciales tiene la marca para ofrecer.

Con esta premisas en Grupo Berro trabajamos en cada etapa de nuestro método reconstruyendo a la marca Bavaria con todos sus fortalezas y atributos.

Una vez analizado el brief que nos entregó el cliente y estudiada la situación actual de la marca y de su competencia, miramos bien la historia, y junto al cliente también visitamos la planta de elaboración para conocer bien el proceso y los secretos del queso azul con la ilusión de encontrar rasgos distintivos.

Con todo ese material y con la ideas claras de cómo debía ser el nuevo diseño, redibujamos el logo, recuperando el estilo de la tipografía original pero con rasgos bien actuales. También revivimos la imagen de la tirolesa, la niña que fue parte del símbolo durante muchos años y que por alguna razón se había discontinuado. Finalmente nos llamó la atención los típicos hongos del queso azul, tan distintivos de la categoría y definimos dos colores especiales que los extrajimos de la verdadera cromática de estos hongos a los que denominamos los verdaderos colores ‘azules’ del queso azul.

 

“Nos encontramos con un diseño que no reflejaba la calidad del producto. Por eso decidimos recuperar la tipografía gótica y el sello de la tirolesa ya que eran parte del ADN de la marca”- explica Gonzalo Berro y agrega: “Para dotarlos de una personalidad única trabajamos el packaging con azules propios del hongo, no elegidos de la pantonera y le inlcuimos el sello de 45 y 75 días de maduración, atributo importante para destacar la calidad de los productos.”

El resultado

Con todos esos elementos definidos desarrollamos nuevas etiquetas y nuevos packs que muestran a través del diseño una marca renovada, mucho más vigorosa que llama la atención y afirma el liderazgo en la categoría. Hoy Bavaria se presenta con la elegancia y el estilo de una verdadera marca líder.

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